Бизнес план виноградника на 1 га





Порядок размещения кустов на винограднике

Известны следующие способы размещения кустов на винограднике: неправильный (бессистемный) и рядовой.

Неправильная посадка кустов на винограднике сохранилась кое-где на старых виноградниках и должна быть изжита. Нужно применять рядовую посадку винограда, как обеспечивающую возможность применения механизации ухода за виноградником. В зависимости от расположения кустов в рядах, рядовая посадка может быть прямоугольной, квадратной или шахматной. Наиболее часто теперь применяют прямоугольную посадку, т. е. такую, когда кусты сажают в местах пересечения прямых линий. Расстояния между кустами в ряду и между рядами (густота посадки кустов) различны в зависимости от района, сорта и других условий.

Густота посадки выражается в площади питания отдельного куста (в кв. метрах) и в количестве кустов на гектар. Число кустов на 1 га определяется по формуле х = 10 000/а #8901; б, где а - расстояние между рядами, б - расстояние между кустами в ряду.

На старых виноградниках число кустов на гектаре сильно варьирует: от 400-600 в Средней Азии до 10 000 на Южном берегу Крыма, в Дагестане и других районах СССР.

В южных районах, на плодородных орошаемых почвах, где кусты отличаются большей силой роста, необходимо им давать и большие площади питания. На сухих, каменистых почвах южных районов, при отсутствии полива и культуре сравнительно слабо растущих сортов, корневая система и надземная часть кустов развиваются медленно и слабо. В этих случаях нецелесообразно давать кустам большую площадь питания, так как они не смогут ее быстро освоить и не дадут достаточно высокого урожая с гектара. Тем не менее при решении вопроса о площади питания необходимо учитывать возможность применения механизации на винограднике. Поэтому расстояние между рядами должно быть 2-2,5 м, а между кустами в ряду не менее половины этого расстояния. В Средней Азии при культуре сильнорослых сортов на орошаемых землях ряды можно размещать на 3-4 м один от другого, а в горных районах на каменистых сухих почвах при тросовой тяге на 1,5-2 м.

Расстояние между кустами зависит от природных условий места, биологических особенностей сорта. Оно находится в связи с общим комплексом агротехнических приемов (система культуры, формировка, обрезка и т. д.), направленных на лучшее использование земельной площади и света. При этом надо иметь в виду, что для получения высоких урожаев винограда важнее вырастить больше плодоносных побегов, чем кустов.

В основных районах виноградарства придерживаются примерно следующих расстояний между рядами и кустами в ряду: в северных районах между рядами 2,5 м и между кустами 1,5 м; в Молдавской и Украинской ССР соответственно - 2,25 м и 1,25 м; в Грузинской ССР 1,5 м и 1,25 м; в Азербайджанской ССР в условиях орошаемого виноградарства 2,25-2,5 м и 1,5-1,75 м, а в районах неорошаемого виноградарства 2 м и 1,5 м; в Узбекской ССР в условиях орошаемого виноградарства расстояние между рядами 3 м, между кустами для слабо растущих сортов 2 м, средне растущих 2,5 м и сильно растущих 3 м.

Для того чтобы быстро и точно устанавливать число кустов на гектаре при разной площади питания, следует пользоваться таблицей 7-8.

Таблица 7-8. Количество кустов на 1 га при разном расстоянии между рядами и кустами (по П. В. Коробцу)

Расстояние между рядами (в м)

Расстояние между кустами в ряду (в м)

Число рядов на 5 га (клетка)

Бизнес идея выращивание винограда

Если вы проживаете в сельской местности и планируете заняться бизнесом, соответствующим вашим условиям проживания и стилю жизни, тогда можно рассмотреть такую бизнес идею как выращивание винограда.
Выращивание винограда перспективный бизнес, не ограничивающийся исключительно выращиванием. Как перспективу роста бизнеса можно рассматривать еще виноделие и организация небольших фирменных винодельческих хозяйств. За границей выращивание винограда и виноделие давно не отделимы. Это рентабильный бизнес, но срок окупаемости по сравнению с другими видами бизнеса намного больше – не менее 2-6 лет. Ведь с высадкой молодняка, урожая следует ждать не менее чем через год. То есть это бизнес с долгосрочными вложениями. Но, тщательно ухаживая за виноградником, спустя 5-6 лет, рентабильность можно довести до 150%. Преимущество выращивания винограда над другими сельскохозяйственными культурами состоит в его неприхотливости, то есть почва не обязательно должна обладать специфическими характеристиками. Конечно, чем богаче почва тем лучше и богаче букет винограда, но если вы ставите цель –вырастить виноград, то он может вырасти практически на любой почве.

Сумма вхождения в виноградарский бизнес с учетом содержания молодого виноградника в южных районах РФ на площади в 1 га может составить от 500 000 до 1 млн. рублей (в зависимости от региона). Согласно подсчетам специалистов, приблизительный урожай в 5000 кг с 1 га окупает затраты на виноградник. Данный объем под силу многим, а если увеличить урожай до 10-11 т. с 1 га, то можно утроить прибыль.

Для того чтобы заняться виноградарством необходимы следующие составляющие:

  • участок земли с возможностью полива (не менее 4 раз за сезон);
  • солнце, необходимое для полноценного созревания винограда, либо же штучно созданные условия для созревания винограда;
  • подвальное помещение или холодильное оборудование для хранения ягод.

Существует множество способов выращивания винограда. Среди наиболее эффективных:

1.Тепличное выращивание винограда. Данный способ является самым оптимальным и безопасным способом. Выращивание винограда в данном случае не имеет сезонного ограничения и предохраняет виноград от погодных условий и мороза. Кстати, любой виноградник следует укрывать в пленку на зимнее время.

2. Выращивание винограда из грунтовых отводков. В данном случае, виноградную лозу или отводок укладывая в землю прикапывают дополнительным слоем песка (10-15 см.). После укоренения, отделяют и высаживают в постоянном месте.

3.Выращивание винограда из черенков. Это наиболее распространенный и надежный способ.

4. Выращивание винограда в контейнерах до высадки его в открытый грунт.
Для обеспечения постоянным доходом, можно закупить разные сорта винограда с различным сроком созревания, как ранние, так и поздние.

В уходе за виноградом необходимо правильно и вовремя сделать обрезку, а также удалять сорняки, поддерживать почву в рыхловатом состоянии, проводить сезонные мероприятия по прореживанию гвоздей, чеканке лоз, кольцевании побегов и т.д.

В целом, выращивание винограда довольно трудоемкий и интересный бизнес, который подойдет для терпеливых людей. Конечно, очень важно ознакомится с литературой по выращиванию винограда. Но как только вы соберете первый урожай, оцените результаты своего труда, тогда скорее всего увеличите размеры своих виноградных владений. Желаю удачи в постижении особенностей виноградарства, ведь как говорится в древней поговорке: “In vino veritas”(Истина в вине).

Также будет интересно ознакомится с информацией о бизнес идее (Выращивание клубники )

Поделиться:

Добавить комментарий Отменить ответ

Виноградарство – бизнес для деревни

Виноград очень благодарное растение, при небольшом уходе оно дает большие и стабильные урожаи, а собственный виноградник, это возможность иметь хороший дополнительный доход, а то и организовать собственный бизнес в деревне (разница в размерах виноградника).

Своего опыта для написания качественных статей на эту тему у меня маловато, поэтому я постоянно буду цитировать своего отца, уже много лет занимающегося на собственном приусадебном участке разведением винограда и виноделием.

Правда, у моих родителей основной бизнес – сдача комнат отдыхающим в Крыму (об этом статья будет ближе к курортному сезону), но и виноград ежегодно приносит хороший дополнительный доход. Кстати, все фото к этой статье, сделаны моей мамой.

Как можно превращать виноград в деньги

Вариантов заработка на винограде немало, не зря это растение культивируется уже не одно тысячелетие:

  • продавать его;
  • продавать посадочный материал;
  • делать вино на продажу ;
  • сок – частникам выгоднее пускать его на вино;
  • масло из виноградных косточек (очень полезно для кожи, поэтому, если хотите сэкономить на косметике. купите такое на винзаводе);
  • изюм или кишмиш (это скорее бизнес для жарких стран).

Я намерена посвятить данной теме две статьи – первую о виноградарстве, вторую — о виноделии. Скептикам, сразу напоминаю, что Россия, это не только Московская область и Сибирь, это еще и Дон, низовья Волги, Кавказ и другие южные регионы, где виноградная лоза чувствует себя более чем хорошо. Кстати, Россия по производству вина находится на 11 месте в мире.

Чтобы виноградник приносил прибыль, еще до его закладки нужно точно решить, на чем вы будете специализироваться, потому что столовые сорта не годятся для производства вина, а винные не подходят для продажи в свежем виде (не так красивы, плохо хранятся и не переносят дорогу). Выбор зависит от многих причин: рынков сбыта, климата и т.д.

Вам повезло, если живите вблизи курортных мест. Тут, выращивая ранние сорта, можно иметь хороший доход. В противном случае, потребуются затраты на транспорт и виноград, хорошо переносящий перевозки и имеющий большой срок хранения (некоторые сорта лежат всю зиму).

В любой зоне лучше всего продаются самые ранние сорта. Первый урожай самый дорогой. Чтобы виноград хорошо продавался, выбирают сорта с нарядной кистью. Причем, в последние годы лучше всего идут на рынке розовые бескосточковые. Сейчас появились хорошие американские сорта с вкусной ягодой (Юпитер, Сатурн, Нептун).

Если вы решили, что основной доход вам будет приносить виноделие, то для виноградника понадобится посадочный материал соответствующих сортов. Их очень много, но чтобы из года в год производить вино примерно одного вкуса, лучше сажать не больше 2-3. Лично меня привело в полный восторг вино из американского изабеллового винограда «Лидия».

Сейчас выведено множество сортов морозоустойчивого винограда. Это не говорит о том, что он спокойно перезимует на воздухе, как яблоня. Нет, его придется укрывать на зиму, но зато он успеет вызреть даже в течение короткого лета средней полосы России, а с применением укрывных материалов и теплиц, даст неплохой урожай даже в Сибири. Все это значит, что можно хорошо зарабатывать, специализируясь на выращивании и продаже посадочного материала.

Виноград для разведения в России вполне перспективен. Тут хорошие почвы, меньше паразитов и проведена большая селекционная работа по выведению морозостойких сортов. Например, пару лет назад в Ульяновске проходила выставка, где демонстрировалось 200 (!) сортов винограда, выведенных специально для России.

До сих пор у большинства наших дачников и владельцев загородных домов на участках винограда или нет или это старые неприхотливые сорта, в основном изабеллового типа, с мелкими ягодами. Так что ниша пока почти свободна и потенциальных покупателей очень много.

В Новочеркасском институте виноградарства выведен великолепный сорт Восторг, на основе которого было создано еще несколько интересных для выращивания в РФ сортов, к примеру – (Кеша, Талисман, Восторг красный, Восторг мускатный.

Успех дела во многом зависит от посадочного материала. Искать его нужно у местных виноградарей. Причем не просто на рынке или почтой, а съездить и посмотреть, как все растет, проконсультироваться насчет почв, сроков посадки, обрезки, укрывания и прочих тонкостей.

Работы на винограднике в течение сезона

  1. Весной после заморозков открывают лозу.
  2. Поднимают и привязывают.
  3. Обломка и Нормирование — выламывают слабую и лишнюю лозу.
  4. Обрезка (в зависимости от сорта).
  5. Чеканка — обламывают последние 2-3 листа для лучшей закладки урожая.
  6. Выламывание пасынков для формировки куста.
  7. Нормирование завязей (оставляют, сколько может выдержать куст, в зависимости от развития лозы).
  8. Первое опрыскивание от грибковых заболеваний перед цветением.
  9. Второе опрыскивание — «по гороху» (ягоды еще мелкие и зеленые).
  10. Третье – не обязательно, в зависимости от состояния растений.
  11. Обрезка кистей (если они слишком большие).
  12. Подкормки несколько раз в течение сезона, прикорневые и по листьям (калийными удобрениями – после сбора урожая чтобы лоза скорее созрела).
  13. Сбор урожая.
  14. Обрезка (если виноград укрывной, если нет, то обрезку проводят весной).
  15. Укрытие на зиму.

Виноградник в Крыму. Ноябрь

Чтобы виноград радовал стабильными урожаями, все эти работы выполнять необходимо, и выполнять в положенные сроки. Ошибки чреваты большими потерями. Например, если, желая скорее получить урожай с молодой лозы, оставить на ней много кистей, она все силы отдаст на их созревание, не успеет вырасти, окрепнуть и в следующие годы будет отставать в росте и давать слабые урожаи. Виноград дает первый урожай на 2-3 год, устойчивый с 5 лет. До этого все силы лозы надо пускать на рост, а не на формирование ягод.

Советую почитать книгу Николая Кюрдюмова «Умный виноградник для всех» и особенно главу: «Тонна винограда с сотки» о выращивании этой культуры в Волгограде.

Как продавать урожай

Если вы частник, а не фермер, никак не оформлены, то путей несколько:

  • торговля из дома (удобна, если дом стоит на трассе или когда появились постоянные покупатели);
  • по объявлениям в интернете и СМИ (так хорошо расходится посадочный материал);
  • на рынках и ярмарках;
  • продажа перекупщикам.

В районах, где развито виноградарство, перекупщики ездят прямо по домам и скупают урожай. Конечно, так вы заработаете меньше, чем торгуя самостоятельно, зато не придется тратиться на транспорт, горючее, оплату места на рынке, тару и пр. Да и экономия времени существенная.

В общем, считаю, что в теплом климате, выращивая виноград на продажу или вино, а в холодном – на посадочный материал, можно иметь стабильный доходный сельский бизнес. Следующая статья для рубрики «Бизнес в деревне » будет о виноделии (вот она ), чтобы ее не пропустить, подписывайтесь на RSS.

Источники: http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000017/st028.shtml, http://xn----9sbekcig5bl2abp1j.xn--p1ai/biznes-ideya-vyrashhivanie-vinograda/, http://dengiledi.ru/vinogradarstvo-aktualnyj-biznes-dlya-derevni.html






Комментарии: 3

  • 29.05.18, 00:51
    Дмитрий
    очень интересно было читать,спасибо, какие сорта приживуться в самарской области хотелось бы узнать ,спасибо.
  • 29.05.18, 00:52
    Дмитрий
    очень интересно было читать,спасибо, какие сорта приживуться в самарской области хотелось бы узнать ,спасибо.
  • 29.05.18, 00:55
    Дмитрий
    очень интересно было читать,спасибо, какие сорта приживуться в самарской области хотелось бы узнать ,спасибо.

Поделитесь своим мнением

Поиск по сайту

Категории

Наиболее читаемые

Бизнес планы гинекологического кабинета

я расскажу в этой статье. Чтобы открыть далее...

Бизнес планы зарплатных проектов

Зарплатные проекты Зарплатный проектот ПАОСБЕРБАНКпредусматривает переход далее...

Бизнес план выращивание арбузов

Бизнес на арбузах Если вас не пугает сезонный далее...

Популярные

Бизнес план актуальность проекта (128)
Бизнес план пошив нижнего белья (105)
Обоснование использования интернета на работе (86)
Бизнес план магазина для ногтей (78)
Работа в сети интернет реферат (68)
Бизнес план организации спортивной организации (65)

Интересно

Бизнес план кабинета психологического кабинета

Открываем кабинет психолога Получив диплом психолога, многие выпускники желают далее...

Мыло ручной работы интернет магазин недорого

О магазине Рады приветствовать Вас в интернет-магазине VITASOAP. далее...

Бинарные опционы дмитрий карпин

FinMax — брокер бинарных опционов Автор: Сергей Медведев О далее...