Бизнес план ресторанного бизнеса





Что следует знать о ресторанном бизнесе?

На сегодняшний день, ресторанный бизнес является одной из наиболее прибыльных сфер деятельности. Например, статистические данные показывают, что в США почти половина активного населения страны ежедневно посещает как минимум один ресторан#8230;

По сути, открыв собственный ресторан. вы становитесь владельцем малого или среднего бизнеса. На каких данных основывается данное утверждение?

Во-первых, в 9-ти из 10-ти ресторанов работают по найму менее 50 человек;
Во-вторых, годовая прибыль 2-х из 3-х ресторанов составляет примерно 500.000 $;
В-третьих, 45% из общего числа ресторанов являются собственностью одного человека;
В-четвертых, 3 ресторана из 4-х являются самостоятельными единицами.

Успех введения ресторанного бизнеса зависит от тех же факторов, которые влияют на малый или средний бизнес в любой другой сфере.

Однако исследования показывают, что в случае ресторанов, в первый год деятельность одна треть из них исчезает с рынка, не выдерживая жесткой конкуренции.

Из оставшихся, только 60% отпразднуют свое двухлетие. Начиная с третьего года, шансы на выживание существенно возрастают: более 65% празднуют десятилетний юбилей со дня открытия.

Третий год существования ресторана является критическим. Те рестораны, которые сумели сохранить свое место на рынке, имеют реальные шансы просуществовать не один десяток лет, принося при этом своим владельцем немалую прибыль.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что приняв решение приобрести ресторан, лучше отдать предпочтение ресторану, который открывает двери перед посетителями на протяжении, по меньшей мере, трех лет. В случае ресторанов, функционирующих на основе франшизы, дела обстоят порядком лучше: только 10% становятся банкротами в первый год своего существования, а 85% успешно продолжают работать и спустя 10 лет.

Успех любого бизнеса зависит от того, каким образом владелец предприятия предпочитает вести дела и какими личными качествами он обладает. Огромное значение имеет уровень его мотивации, настойчивость, умение предвидеть ситуацию, прогнозировать изменения конъюнктуры рынка и т.д. Не каждый способен идти в ногу со временем.

Ресторанный бизнес представляет собой очень сложное дело, сопряженное с немалым риском. Чтобы максимально минимизировать риск, рекомендуется затратить на подготовку открытия нового ресторана не менее одного года.

Этого периода времени будет достаточно для того, чтобы собрать необходимый информационный материал, проанализировать ситуацию на рынке, сделать все расчеты и, в случае необходимости, внести изменения в изначальный план действий.

Кроме этого, у вас будет достаточно времени для устранения существенных маркетинговых ошибок или недочетов, например, отсутствие наличных денег, выбор неподходящего место расположения будущего ресторана и т.д.

Не спешите. Идеально было бы поработать некоторое время в каком-нибудь ресторане, что позволило бы вам набраться опыта и понять суть данного бизнеса.

Помимо того, что вы сможете получить знания относительно того, как происходит администрирования ресторана и, с какими проблемами приходится сталкиваться чаще всего, у вас появится возможность оценить свои силы и умения и принять, исходя из этого, взвешенное, обоснованное решение о целесообразности инвестиций в данную сферу деятельности.

Если вы все-таки решили открыть собственный ресторан, будьте готовы работать 24 часа сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году.

Похожие записи:

  1. Какова роль персонала в ресторанном бизнесе?
    Хороший персонал, это практически девяносто процентов успеха для любого предприятия. А в.
    -----
  2. Как получить успех в ресторанном бизнесе?
    И так: каким бы ни был ваш город – на 10.000 жителей.
    -----
  3. Идея бизнеса в ресторанном сегменте
    Ресторанный бизнес – это возможность проявить свой собственный вкус. Действительно интересная, хоть.
    -----
  4. Что необходимо знать о строительном бизнесе?
    Как правило, законы рынка вторичного жилья отличны от правил купли/продажи долей в.
    -----
  5. Управление современным рестораном – дело скрупулезное
    Управление современным рестораном – дело скрупулезное. Развитие ресторанного бизнеса имеет большую и.
    -----
  6. Что следует учитывать в бизнес плане?
    Разработка бизнес-плана сегодня является неотъемлемой частью начала ведения любого бизнеса. Бизнесмены обеспокоены.
    -----
  7. Бизнес идея: Как открыть свой ресторан восточной кухни?
    Неслучайно ресторанный бизнес относится к модному и престижному виду хозяйственной деятельности. Клиенты.
    -----
  8. Чего не следует включать в бизнес план?
    Бизнес-план, по своей природе очень серьёзный документ, от которого во многом может.
    -----
  9. Какой именно рекламой следует раскручивать свой бизнес?
    Сегодня наиболее продвинутым и популярным видом рекламы является реклама в социальных сетях.
    -----

Понравилась статья? Пожалуйста, поделитесь с другими. Спасибо :)

Реферати та курсові роботи Бизнес План Готельно Ресторанного Комплекса

На MiiReferat.com є тони безкоштовних курсових робіт та рефератів про Бизнес План Готельно Ресторанного Комплекса. Також, ми маємо широкий вибір безкоштовних наукових робіт та рецензій книг. Ви можете переглянути нашу колекцію курсових робіт або скористатися нашим пошуком.

  • Бызнес-план готельно-ресторанного комплексу ТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ БІЗНЕС-ПЛАН ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО КОСПЛЕКСУ «ЛІЛІЯ» ВИКОНАЛА СТУДЕНТКА 2КУРСУ. Зберегти роботу
  • Менеджмент Готельно-Ресторанного Господарства Тематичний план дисципліни “Менеджмент готельно-ресторанного господарства” складає. – 237 с. 8. Журнал “Гостиничный и ресторанный бизнес”. 2.12.4. Ресурси мережі. Зберегти роботу
  • Управління конкурентоспроможністю підприємств готельно-ресторанного бізнесу готельно – ресторанного бізнесу Курсова робота з дисципліни: «Управління конкурентоспроможністю підприємств готельно-ресторанного. і питання. 6. План. Зберегти роботу
  • Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу на сучасному етапі розвитку ринкової економіки в Україні. ічних планів на різних рівнях його розвитку. Основними особами, чиї інтереси повинні враховуватись при визначенні місії підприємства готельно-ресторанного бізнесу. Зберегти роботу
  • Ефективність управління персоналом підприємства готельно-ресторанного бізнесу ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВ 1.1. Сучасне поняття системи управління персоналом закладів готельно-ресторанного. складається робочий план і наказ про. Зберегти роботу
  • КУРСОВА РОБОТА з дисципліни „Менеджмент готельно-ресторанного господарства” на тему „ Організаційно-економічні. готельно-ресторанного господарства” Напрям 6.140101 “Готельно-ресторанна. Існувала головним чином верхівкова (держ-планівська) координація взаємовідносин підприє. Зберегти роботу
  • КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Історія розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу» на тему «Готелі. Частина 2. 11 — 16 Розвиток готельно-ресторанного господарства Одеси в XIX столітті. XIX століття у стильовому і композиційному плані. Численні роботи з адаптації. Зберегти роботу
  • Методичні підходи до оптимізації обсягу оборотних активів підприємств готельно-ресторанного бізнесу анотація готельно-ресторанного бізнесу з певних причин, а саме: – хронічна недостача оборотних активів не дозволяє підприємствам готельно-ресторанного. и туристический бизнес. Зберегти роботу
  • Місія, мета та завдання менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу ічних планів на різних рівнях його розвитку. Основними особами, чиї інтереси повинні враховуватись при визначенні місії підприємства готельно-ресторанного бізнесу. Зберегти роботу
  • Бизнес План Косметологического Кабинета 4. Конкуренція на ринку збуту 5. План маркетингу 6. Організаційний план 7. Оцінка ризику 8. Фінансовий план Висновок Список використаної літератури ВСТУП. Зберегти роботу
  • Бизнес План 1. Бизнес–план фирмы (комментарий, методика составления, реальный пример) Д.Н.Акуленок, В.П.Буров, В.А.Морошкин, Щ.Л.Ровиков, Москва 1998. 2. Бизнес–план или. Зберегти роботу
  • Бизнес-План – М. Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 228 с. 7. Уткин Э.А. Кочетова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. – М. АКАЛИС, 1996. – 175 с. 8. Э.А. Уткин. Зберегти роботу
  • Бизнес-план необхідно наголосити на наступному: по-перше, повинно бути ясно, що бізнес-план по суті перевірка знань і розуміння менеджерами середовища бізнесу, а також положення. Зберегти роботу
  • Бизнес-план Пелих А. С. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес. -- М. Ось-89 , 1997р. Покропивний С. Ф. Соболь С. М. Швидененко І. О. Бізнес-план. Технолог. Зберегти роботу
  • Управління конкурентноспроможністю підприємств готельно-ресторанного бізнесу ресторанного господарства. Підприємства ресторанного. що свідчить про стабільність готельної індустрії. Середня вартість номера в | |. у цьому плані поки адекватно не. Зберегти роботу
  • Проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ПРИ ГОТЕЛІ 1.1. Характеристика закладів ресторанного господарства при готелі Заклади готельно-туристичного комплексу. Зберегти роботу
  • Бизнес - план /Бізнес-план. Практ посібник: Переклад з з-го англ. Видання. – К. Т-во «Знання», КОО, 2001 – 285 с. 5. Ред. В.М. Попова. С.И. Ляпунова/ Бизнес-планирование. Зберегти роботу
  • Бизнес-План ітична інформація, що характеризує роботу структурних підрозділів; система планів; документально зафіксовані управлінські рішення (постанови, накази. Зберегти роботу
  • Бизнес План знес план стоматологічного кабінету, клініки Кожного дорослої людини природа обдарувала набором у 32 зубні одиниці, та до них ще по. Зберегти роботу
  • Бизнес План Для страхування згаданих ризиків створюється резервний фонд. 10. Фінансовий план Фінансовий план є найважливішим розділом бізнес-плану, тому до його. Зберегти роботу

Допомога

Источники: http://money-job.ru/chto-sleduet-znat-o-restorannom-biznese/, http://www.miireferat.com/poshuk/%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%81-%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD-%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0/1






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск по сайту

Категории

Наиболее читаемые

Как открыть массажный салон бизнес план

Не так давно люди ходили наисключительно далее...

Бизнес план печати на футболках

Бизнес-идея печати рисунков на футболках На современном далее...

Как заработать в интернете в яндекс деньги

Как заработать яндекс деньги? Зарабатывание денег - это далее...

Популярные

Интересно

Индоутки разведение бизнес план

Разведение индоуток как бизнес в домашних условиях без далее...

Финансовое планирование в составе бизнес плана

12.5. Финансовое планирование в составе бизнес-плана Одним из далее...

Как заработать в интернете куда вложить деньги

Опубликовано 22.10. 04:33 | Автор: Алексей Шляхов далее...