Бизнес план по детскому питанию





Составление бизнес-плана по открытию магазина питания для детей

В связи с повышением рождаемости в России набирает обороты бизнес по производству и реализации товаров для детей.

Поэтому многие задаются вопросом и ищут информацию о том, как открыть магазин детского питания, как обеспечить его прибыльность, избежать коммерческих рисков.

Советы, рекомендации

Одним из важных факторов успешной торговли и развития бизнеса является наличие целевой аудитории. Этот показатель является основным при составлении бизнес-плана и его реализации при открытии магазина детского питания.

План размещения такого магазина выгоднее всего осуществить в спальном районе города, вблизи продуктовых магазинов, супермаркетов, детских поликлиник, молочных кухонь, вдоль прогулочных троп молодых мам и возвращения домой взрослого населения микрорайона. Можно взять статистику по количеству новорожденных в интересующем вас районе, основные места проживания молодых пар. Исходя из полученных данных, делаете расчет среднего потребления детских товаров в день по микрорайону.

В такой расчет важно взять не только детское питание, но и другие пищевые продукты для детей, гигиенические принадлежности, одежду, игрушки, посуду, стоит учесть и крупные покупки (коляски, автокресло и др.). План состоит в том, чтобы все детские товары можно было купить у вас, чтобы любая мысль о детском товаре ассоциировалась с вашим магазином. Естественно, каждая группа товаров будет иметь свою рентабельность и оборот, но ассортимент стоит поддерживать. По ценовой политике магазин должен быть рассчитан на покупателя со средним доходом.

Следует заранее обдумать план размещения товаров в магазине, в зависимости от спроса, гибкую ценовую политику, подобрать обученный и коммуникабельный персонал, удобные подъезды к магазину на колясках. Необходимо предусмотреть комфортность перемещения покупателей по магазину с детьми. Рекламное обеспечение данного проекта будет эффективно в виде распространения листовок, выставления рекламных щитов. Важное значение имеет оформление магазина, оно должно быть по-детски веселым и жизнерадостным, располагать к покупкам. Большим плюсом для вашего магазина будет детская площадка, размещенная рядом. Параллельно с розничной торговлей стоит включить в бизнес-план продажу товаров по интернету, если потребуют условия и доставку на дом. Вам предстоит продумать и внедрить в жизнь все разработки, которые помогут выгодно выделить ваш магазин среди конкурентов и привлечь покупателей.

Важную роль в рентабельности бизнес-проекта играют закупочные цены на товар. Выгоднее всего делать закупки у производителя, но товар, имеющий ограниченные сроки хранения, большими партиями закупать не стоит, поэтому выгодно брать его у оптовиков. вы будете больше платить за опт, но товар на прилавке всегда будет свежим и удастся избежать убытков по истечении сроков хранения. Поставщики игрушек, одежды, посуды могут быть производителями товара, что снизит затраты на закупки.

На рынке России сложились торговые надбавки на детские товары к цене закупки в диапазоне: автокресла - 15%, одежда - 50%, продукты питания и предметы гигиены - 30%, игрушки - 50%. Это ориентировочные цифры, которые можно применить для составления бизнес-плана.

Вернуться к оглавлению

Финансовый план бизнеса

Расчет составлен для крупных городов России.

Если вы собрали данные по количеству детей в интересующем вас районе города и вывели ориентировочную цифру потребления детской продукции на одного ребенка в день, можно определиться с нужной для вас площадью магазина.

В нашем расчете возьмем помещение в 50 кв. метров. Средняя стоимость 1 кв. метра арендуемой площади в больших городах - 600 руб. в месяц, в год наша площадь обойдется в 360 000 руб.

Косметический ремонт помещения - минимум 50 000 руб.

Закупка торгового оборудования: стеллажи, вешала для одежды, шкафы-витрины, холодильное оборудование, прилавки-витрины, расчетно-кассовый узел, холодильный шкаф со стеклянной дверью - может обойтись в 300 000 руб.

График работы магазина детского питания рекомендуется с 9.00 до 21.00, без выходных, следовательно необходимо принять на работу четырех продавцов с оплатой 20 000 руб. в месяц (включая налоги), это составит 960 000 руб. в год. Бухгалтер-товаровед с окладом 25 000 руб в месяц (включая налоги) обойдется в год в 300 000. В итоге оплата наемного труда в год вам обойдется 1 260 000 руб. в год.

Составить план закупок товара в магазин можно, используя среднестатистические данные по крупным городам России, и они составляют около 570 000 руб. в месяц, 6 840 000 в год. В ассортимент включается закупка продуктов детского питания, предметов гигиены, детская одежда, игрушки, автокресла.

Таким образом, предприниматель, который хочет открыть магазин детского питания площадью 50 кв. метров, должен быть готов к годовому расходу 7 981 880 руб. плюс налогообложение.

Но при правильном выборе места для магазина и удачном подборе товара ваша реализация должна составить 750 000 в месяц, об этом говорит статистика. Следовательно, в год ваш валовой доход составит 9 000 000 руб. Прибыль, которую прогнозирует бизнес-план, будет составлять 2 500 000 руб.

Если вы открываете новый магазин детского питания, первый год будьте готовы к трудностям, к усиленной борьбе за клиента, перестановкам в ассортименте и поставщиках. Главное - много работать и выдержать первый, самый напряженный год, и все ваши усилия и затраты вознаградятся, а бизнес будет процветать.

Как открыть магазин детского питания

В последнее время, из-за возрастающей конкуренции в розничной торговле все больше начинает решать «специализация». Выигрывать в конкурентной борьбе с крупными федеральными сетями становится возможным только за счет продажи узкого сегмента товаров в самом широком ассортименте. Рыбные лавки, фруктовые киоски, булочные, чайные отделы – все эти торговые точки работают по принципу: Здесь можно купить всё, что относится к данному типу товаров! По такому же принципу должен строиться и специализированный магазин детского питания…

Помещение

Все начинается с поиска помещения. Для открытия магазина детского питания большие площади не требуются. В большинстве случаев достаточно арендовать не более 15 кв. м. плюс несколько квадратных метров под склад товаров. Стоимость аренды будет зависеть от месторасположения торговой точки. В центральных частях города аренда будет стоить в два-три раза больше. Но и проходимость здесь значительно выше. Однако не менее успешным может быть точка, открытая в спальном районе города, особенно в районе новостроек. Где, как не здесь проживает та самая целевая аудитория, в виде молодых семей. К тому же, аренда в «спальнике» будет стоить дешевле, а для нового проекта каждая копейка на вес золота.

Помещение лучше брать, что называется в готовом виде, не требующего доп. ремонта. Не менее важная составляющая здесь – оформление торговой точки. Приятные светлые тона, красочные плакаты, изображающие маму и малыша – могут создать ту самую атмосферу настоящего детского магазина.

Регистрация бизнеса

Перед заключением договора аренды помещения следует пройти регистрацию бизнеса. Ни каких лицензий и доп. разрешений на торговлю детским питанием не требуется. Оптимальная организационная форма в данном случае – это обычное индивидуальное предпринимательство. Регистрация ИП в налоговой занимает всего 5 рабочих дней, требует минимального пакета документов и стоит всего 800 рублей (гос. пошлина за регистрацию). Оптимальная система налогообложения – единый налог на вмененный доход (ЕНВД). При таком спец режиме предприниматель освобождается от обязанности устанавливать кассовый аппарат. Сам налог платится в виде фиксированной суммы каждый квартал и не зависит от того, сколько заработает торговая точка.

Инвестиции – сколько стоит открыть магазин детского питания
На открытие бизнеса может потребоваться от 300 тыс. рублей:
  • Дизайн и оформление помещения – от 100 тыс. руб.
  • Торговое оборудование – от 80 тыс. руб.
  • Создание ассортимента товаров – от 100 тыс. руб.
  • Регистрация дела и прочие орг. расходы – от 20 тыс. руб.
  • Обучение персонала – от 15 тыс. руб.
ИТОГО – от 315 тыс. руб.
Подбираем ассортимент товаров

Следующий этап в открытие бизнеса - поиск поставщиков детского питание и создание ассортимента товаров. Основная сложность связана с тем, что детское питание продают практически в каждом продуктовом магазине. Пусть не в таком широком ассортименте, но все же. Многие мамы идут в магазин за продуктами, заодно покупают детские пюре, творожки и прочее. Потому что это удобно.

Переманить покупателей не просто. Чтобы покупатель пошел в ваш специализированный магазин именно за детским питанием необходимо предложить ему адекватные цены и самый широкий ассортимент товаров. Нужно продавать даже то, что крайне редко покупают, и чего нет в обычных продуктовых магазинах (а там продают только то, что пользуется постоянным спросом):

  • Молочные смеси
  • Пюре
  • Продукты для беременных
  • Соки
  • Вода
  • Молочные продукты
  • Печенье
  • Бакалея
  • Десерты
Кроме этого, важно располагать и продуктами разных производителей. Кто-то покупает только продукцию компании Gerber, другому подавай Fleur Alpine и так далее.
Персонал

Еще на этапе поиска помещения необходимо озадачится вопросом подбора продавцов в магазин. И здесь могут возникнуть некоторые сложности. Дело в том, что здесь нужен не только человек с опытом, но и тот, кто разбирается в детском питании. Если быть точнее – вам нужен настоящий продавец-консультант, который прошел специальные курсы диетолога. Найти такого человека очень сложно, поэтому самый верный вариант – найти обычного продавца и оплатить ему обучение (обучение проводится максимум месяц).

Нет, можно обойтись и без этих излишеств и нанять человека без образования. Однако представьте себе, какое будет конкурентное преимущество у вашего магазина, где люди смогут не только купить товар, но и проконсультироваться по питанию беременных женщин и детей.

Сколько можно заработать?
Средний чек такого магазина не большой и составляет порядка 200 рублей. Наценка также небольшая – не более 40%. Чтобы обеспечить ежедневную выручку в 10 000 рублей необходимо, чтобы точку посещало порядка 50 человек в день. В таком случае, можно рассчитывать на ежедневный доход в 4 000 руб. а в месяц – 120 000 руб. Из данной суммы потребуется вычесть постоянные расходы, которые складываются из:
  • Аренда помещения – 20 тыс. руб.
  • Заработная плата продавцов + страховые отчисления – 45 тыс. руб.
  • Налог (ЕНВД) – 6 тыс. руб.
  • Прочие расходы – 10 тыс. руб.
ИТОГО – 81 тыс. руб.
Таким образом, чистая прибыль предпринимателя составит порядка 40 тыс. рублей в месяц. Для того, чтобы увеличить прибыль необходимо увеличить поток посетителей. Для этого не помещает активная реклама торговой точки: яркая вывеска на входе в магазин, расклейка объявлений, раздача флаеров и купонов со скидкой, реклама в интернете (на форумах и соц сетях). Не стоит забывать и про работу с постоянными клиентами: накопительная система скидок, бонусы за нового клиента, конкурсы и подарки. Только так сегодня можно «приручит» уже ставшего капризным и придирчивым российского потребителя.

Похожие новости

Бизнес план магазина детского питания

Магазин по продаже детского питания – отличный способ организовать собственный бизнес. Поскольку сейчас огромное количество предприятий, выпускающих качественное детское питание, и родители не жалеют никаких денег, чтобы обеспечить чадо всем необходимым, у вас не будет отбоя от клиентов. Эта идея довольно перспективна, если учесть все детали.
Прежде чем начинать оформлять бизнес план открытия магазина детского питания, тщательно продумайте концепцию будущей торговой точки и тот, ассортимент, с которым вы выйдете на рынок. Посмотрите, много ли у вас будет конкурентов, что именно они предлагают потребителям. Естественно, ничего «копировать» не нужно. Просто, изучив рыночную нишу, куда легче действовать. Какие пункты необходимо обязательно отобразить в своем проекте?

Организация процесса торговли

Здесь раскрываются основные моменты организации бизнеса. Придется продумать все до мелочей, чтобы в итоге получать хорошую прибыль.

  • Помещение. Торговая площадь и ее расположение необходимо выбирать предельно тщательно. Как и в любой другой сфере, отлично подойдут те места, где наблюдается большая проходимость. К примеру, недалеко от автобусных остановок. Но не сбрасывайте со счетов и спальные районы. Здесь, как правило, проживает немало семей с детьми. Отлично, если вы арендуете помещение на первом этаже многоэтажки.
  • Магазин должен иметь удобный вход. Если такового не будет, его потом следует предусмотреть. Ведь ваши клиенты – это мамы, которые нередко ходят по магазинам со своими малышами в колясках. Что касается площади, то большое помещение не ищите. В противном случае, потом придется тратить много средств на закупку товарной продукции, чтобы заполнить прилавки. 70 кв. м. вам вполне хватит.
  • Оборудование. Ни один готовый бизнес план магазина детского питания с нуля невозможен без описания оборудования для организации торговой точки. Потребуется приобрести:
  1. Витрины,
  2. Холодильное оборудование (если планируете продавать молочные продукты),
  3. Кассовые аппараты.
  • Персонал. Здесь все зависит от того, насколько крупным будет ваш будущий магазин. Если у вас небольшой павильон, то 1 продавца будет достаточно. Если вы не хотите заниматься документацией и прочей рутиной, то придется нанять управляющего.
  • Ассортимент. Изучите любой образец бизнес плана магазина детского питания и вы увидите, что ассортименту уделяется особое внимание. А тем более, мы говорим о детском питании. В подобном магазине обязательно должна быть представлена следующая продукция:
  1. Молочная смесь,
  2. Каши,
  3. Пюре
  4. Детские напитки (сок, чай, вода).
  5. Детская посуда.
  6. Подгузники.
  • Поставщики. Здесь будьте очень внимательны. У выбранных поставщиков лучше попросить все необходимые сертификаты качества на продукцию. Для осуществления сотрудничества часто составляется соответствующий договор. Перед этим четко оговариваются сроки поставок, цены на товар.

Найти поставщиков несложно. Многие компании сейчас реализуют детское питание. Но самый лучший вариант – работать напрямую с производителем. Расходы в этом случае куда меньше.

Расчетная часть

Для доказательств рентабельности своего будущего предприятия посмотрите любой пример бизнес плана магазина детского питания с финансовыми расчетами, где представлены математические формулы. На основании расчетов, можно сделать вывод, а прибыльным ли будет ваш магазин.
Капитальные затраты (покупка оборудования, создание товарного запаса, ремонт) составляют порядка 1,5 млн. рублей. К текущим расходам относятся арендная и заработная плата, пополнение ассортимента. Это примерно 100000 рублей в месяц. Если следовать плану, магазин может приносить до 1000000 рублей ежемесячно. Из них ваша чистая прибыль составит #8212; от 70000 рублей в месяц. На точку безубыточности даже небольшой магазинчик выйдет только через 1,5-2 года.

Сохраните статью в социальные сети:

Поделитесь своим мнением Условия размещения рекламы внизу страницы. Рекламные комментарии удаляются.

Источники: http://gejzer.ru/idei/magazin-detskogo-pitaniya.html, http://delo360.ru/goods-and-services-for-children/90-kak-otkryt-magazin-detskogo-pitaniya.html, http://startbusinessidea.ru/biznes-plany/biznes-plan-magazina-detskogo-pitaniya.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск по сайту

Категории

Наиболее читаемые

Составление бизнес планов программа

Разделы: Франчайзинг, Покупка бизнеса, Продажа бизнеса, далее...

Бизнес план по магазину детских товаров

Как открыть магазин детских товаров с далее...

Бизнес план продуктового киоска

Бізнес план кіоску-ларька Бізнес план відкриття кіоску Існує далее...

Популярные

Бизнес план резьба по дереву на станках с чпу (38)
Бизнес план дизайнерской одежды (31)
Производство пастилы бизнес план (27)
Бизнес план организации спортивной организации (27)
Бизнес план заточка инструмента (25)
Бизнес план курсы для беременных (23)

Интересно

Скачать индикаторы для mt4 бинарные опционы

Рейтинг: #160; 5 #160;/#160; 5 Подробности Категория: Индикаторы форекс далее...

Звонят предлагают работу в интернете

Лохотроны.рф Удалённая работа в интернете. Опасности и афёры. далее...

Удаленная работа отзывы вакансии

Требуется человек со знаниями систем Linux, способный далее...