Аренда готового бизнеса шаурма





Бизнес-план продажи шаурмы

Шаурма – это традиционное арабское блюдо, пришедшееся по вкусу большинству жителей городов постсоветского пространства. И, несмотря на постоянные попытки властей бороться с точками по продаже уличного фаст-фуда, сегодня ларьков, производящих шаурму, почему-то меньше не становится меньше.

Велики ли выгоды в бизнесе, ориентированном на приготовление шаурмы? Казалось бы, ответ очевиден – люди работают в данной области и совершенно не ощущают себя несчастными. Следовательно, дело выгодное и перспективное. Однако придется вложить немало сил и средств в открытие точки, четко придерживаясь при этом грамотно составленного бизнес-плана шаурмы.

Какие предстоят расходы? Какова окупаемость данного вида деятельности? В первую очередь, будущему владельцу ларька с шаурмой, необходимо решить вопрос с месторасположением и заключить договор аренды. Пожалуй, это наиболее сложный этап программы начала этого бизнеса. На сегодняшний день существует определенный дефицит места для мелкорозничной торговли. Как правило, распределение торговых площадей осуществляется в конкурсном режиме, заявки необходимо подавать в соответствующие органы. Понятно, что просто так вам никто не даст выгодное место под палатку. Для этого нужно пройти массу инстанций, найти общий язык с определенными людьми.

Расчет затрат на открытие ларька с шаурмой

Для открытия бизнеса, заключающегося в продаже шаурмы, вам потребуется 7000-10000 долларов, в которые входит:

  • закупка продуктов на четыре месяца – 800 долларов;
  • оборудование – 1000 долларов;
  • аренда помещения на четыре месяца – 1700 долларов;
  • оплата коммунальных услуг за четыре месяца – 1000 долларов;
  • госпошлины – 1600 долларов;
  • непредвиденные расходы – 2000 долларов;
  • оплата труда за четыре месяца #8212; 1000 долларов.

Расчет доходов от продажи шаурмы

Одна небольшая палатка в среднем, в течение рабочего дня (10-12 часов) продает 100 порций готового продукта по цене 1,50 доллара. Таким образом, ежемесячная выручка составит 4000 долларов, а чистая прибыль #8212; 2000 долларов.

Расчет окупаемости бизнеса на продаже шаурмы

Как утверждают опытные торговцы, для получения более высоких прибылей необходимо, помимо шаурмы, включать в ассортимент киоска и другую продукцию, например, курей-гриль. На протяжении суток спрос на шаурму меняется несколько раз, значительно снижаясь к полудню и вечеру. И когда ее перестают покупать, возрастают продажи курей-гриль. Подобные нюансы обязательно следует отобразить в бизнес-плане по продаже шаурмы.

Похожие бизнес идеи

  • Бизнес на гидропонике
  • Бесплатный бизнес-план птицефермы
  • Готовый бизнес-план производства туалетной бумаги
  • Готовый бизнес-план на кофейных автоматах

Как открыть ларек с шаурмой

Быстрое питание – выгодный бизнес, поэтому многие начинающие предприниматели задаются вопросом: как открыть ларек с шаурмой. И действительно, как бизнес шаурма очень привлекательна – это вкусное и сытное восточное блюдо пользуется большим спросом, а благодаря сравнительно низкой себестоимости приносит неплохой доход. В этой статье мы подробно рассмотрим, с чего начать такой бизнес, сколько потребуется денег, и на какую прибыль можно рассчитывать.

Место

Первое, что нужно сделать – найти подходящее место. Именно от этого будет зависеть доход, поэтому к выбору места нужно подойти предельно внимательно. С учетом специфики предприятий быстрого питания киоск для шаурмы необходимо размещать в местах с высокой проходимостью: на рынках, на вокзалах, у станций метро, у крупных транспортных узлов, вблизи средних специальных и высших учебных заведений, и даже около перекрестков и подземных переходов.

Ларек

Второе, о чем следует позаботиться, это палатка или киоск для шаурмы. Аренда участка под размещение торговой точки обойдется от 250 до 900 долларов в месяц в зависимости от местоположения.

Сколько стоит ларек

Стоимость капитального киоска – от 1,5 до 5 тысяч долларов. Цена киоска зависит от материалов, из которых он будет изготовлен, и неизбежно отражается на комфортности – работать в ларьке без утепления в зимний период будет очень тяжело, так что экономить на нем не следует. Аренда такого ларька обойдется в сумму от 400 до 1,1 тысячи долларов в месяц в зависимости от места, конструктивных особенностей и оснащения.

Бюджетный вариант

Если узнав, сколько стоит открыть ларек с шаурмой, вы понимаете, что вам это не по карману, то есть другой вариант – купить мобильную палатку и приобрести специальный аппарат для приготовления шаурмы. Разумеется, на готовую продукцию и на скорость работы это накладывает некоторые ограничения, но палатка со всем необходимым обойдется 1-1,5 тыс. долларов.

Как сэкономить

Если приобрести б/у киоск (при этом совсем не обязательно, чтобы там до этого располагалось предприятие быстрого питания), можно сэкономить около 20-25 процентов стоимости. В то же время б/у палатка со всем необходимым обойдется примерно на 30 процентов дешевле, но существует риск, что оборудование может быть частично неисправным, либо отремонтированным, но ненадежным.

Оборудование

Оборудование для шаурмы в обязательном порядке включает в себя:
  • производственный стол;
  • гриль (газовый или электрический, второй предпочтительнее);
  • горелка для гриля;
  • холодильник для овощей и мяса;
  • кассовый аппарат;
  • рукомойник.

Также нелишне будет оборудовать рабочее место вытяжкой. Дополнительную прибыль может принести продажа напитков, чебуреков. самсы, шашлыка. пирожков, пиццы и т. п. Также можно купить электрический чайник для приготовления чая и кофе.

Персонал

Большого штата для изготовления лаваша с начинкой не требуется – достаточно 1-2 человек. При этом важно, чтобы у сотрудников были оформленные по всем нормам и правилам санитарные книжки – в противном случае вас ждут крупные штрафы.

Документы

Первым делом следует оформить ИП. Затем нужно обратиться в муниципалитет за разрешением на осуществление деятельности. После этого нужно обратиться в Роспотребнадзор, который решит, можно ли открыть павильон с шаурмой в конкретном месте, и выдаст санитарно-эпидемиологическое заключение на ваше предприятие, а также ряд других документов. Следующее, что нужно сделать – получить сертификаты соответствия изделий требованиям нормативных актов. Кроме того, контролирующие органы могут потребовать договоры на вывоз органических отходов и ТБО и на услуги химчистки и прачечной по стирке специальной формы персонала.

Затраты и прибыль

Теперь, когда вы знаете, как открыть шаурму, настало время подсчитать затраты и потенциальную прибыль.

Получение всех необходимых документов обойдется в среднем в 250-300 долларов (в России). Оборудование – от 1,2 тыс. долларов за европейские грили и от 400 долларов за китайские. Российские грили стоят в среднем 500-600 долларов. Общая стоимость оборудования составит от 1,7 до 3,5 тысяч долларов. На б/у оборудовании можно сэкономить около 30-ти процентов от стоимости. Зарплатный фонд на период до выхода на окупаемость – 2 тыс. долларов. На приобретение продуктов нужно еще порядка1,5-2 тыс. долларов.

Общий объем затрат с учетом коммунальных и непредвиденных расходов составит от 3-ех до 12-ти тысяч долларов.

Средний доход лотка с шаурмой составляет около четырех тысяч долларов в месяц. При удачном местоположении чистая прибыль может возрасти до шести-семи тысяч долларов в месяц.

Надеемся, что мы помогли вам понять, что нужно, чтобы открыть ларек шаурмы. Помните, что предприятия общественного питания остаются прибыльным бизнесом вне зависимости от текущей экономической ситуации, принося немалый доход при минимальных вложениях.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Прибыльная точка шаурмы

Среднемесячная выручка: 550 000 руб.
Среднемесячная прибыль: 85 000 руб.

СРОЧНО! Продам прибыльную точку общепита - шаурма путем переуступки прав аренды. Возраст бизнеса: 3 года. Организационно правовая форма: ИП
Площадь 8,5 кв. м. на территории сельхоз рынка. Отдельный вход с улицы. Помещение подходит по всем нормам, коммуникации проведены.
В шаговой доступности от метро Авиамоторная. Рядом ВУЗ, офисы, жилой массив, гостиница.
В ассортименте шаурма, куры-гриль, крылышки, чебуреки, хот-доги, напитки.
Выручка 500 000 - 550 000 рублей. Аренда 60000 рублей, Закуп Продукты 230 000 рублей Коммуналка 12 000 рублей, Зарплата 90 000 рублей,
Чистая прибыль: около 100 000. Окупаемость: 6 месяцев.
Штат: 2 повара
Остаются работать на нового владельца. График работы: круглосуточно, 24/7. Есть возможность организации доставки.
Есть возможность для расширения ассортимента и развития бизнеса.
Договор аренды прямой. P.s. Товарный остаток в размере 50 тыс. руб. включен в цену.
В стоимость входит оборудование: 2 витринных холодильника, морозилка, мойка, аппарат для приготовления шаурмы, пресс-гриль, микроволновка, аппарат для кур-гриль, мангал, фритюрница, посуда, СИСТЕМА ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ. база поставщиков.

Базовая информация

Действующий бизнес Да

Возраст бизнеса (лет) 3

Количество сотрудников 2

Финансовая информация

Цена продажи 600 000 руб.

Среднемесячная выручка 550 000 руб.

Среднемесячные расходы 460 000 руб.

Организационно-правовая форма ИП

Доля к продаже 100%

Причина продажи Переезд

Основные виды продукции, услуг

Шаурма, куры-гриль, чебуреки, крылья, хот-доги, напитки

Активы предприятия

В стоимость входит оборудование: 2 витринных холодильника, морозилка, мойка, аппарат для приготовления шаурмы, пресс-гриль, микроволновка, аппарат для кур-гриль, мангал, фритюрница, посуда, СИСТЕМА ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ!

Ваша информация в безопасности.
Она будет отправлена только контактному лицу данного объявления.

Источники: http://businessteka.com/biznes-plan-prodazhi-shaurmy.html, http://p-business.ru/kak-otkryt-larek-s-shaurmoj/, http://www.beboss.ru/business/41121






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Поиск по сайту

Категории

Наиболее читаемые

Работа оператором такси удаленно

Оператор такси на дому (подработка/удаленная работа) далее...

Бизнес план выращивание бычков

Как организовать бизнес на выращивании бычков на далее...

Заработок на яндекс кошельке без вложений

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу рассказать о далее...

Популярные

Бизнес план резьба по дереву на станках с чпу (38)
Бизнес план дизайнерской одежды (31)
Бизнес план организации спортивной организации (27)
Производство пастилы бизнес план (27)
Бизнес план заточка инструмента (25)
Готовый бизнес в грузии купить (23)

Интересно

Индоутки разведение бизнес план

Разведение индоуток как бизнес в домашних условиях без далее...

Финансовое планирование в составе бизнес плана

12.5. Финансовое планирование в составе бизнес-плана Одним из далее...

Как заработать в интернете куда вложить деньги

Опубликовано 22.10. 04:33 | Автор: Алексей Шляхов далее...